Dica de passeio para o feriado

outubro 29, 2010

Temos um feriado pela frente e acredito que algumas pessoas ainda não conhecem esses lugares incríveis de São Paulo
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Tem quase tudo o que vc precisa pra fazer muitas das mais conhecidas (ou nem tanto assim) comidas japonesas. Para os menos ousados: compre um tofu bem molinho e umas cebolinhas com shoyu. Para os mais ousados: compre uns nudles e pasta de misso para fazer um lamen experto.

Pra quem não curte por a mão na massa e provavelmente serviu de inspiração para os passageiros molengas da nave de Wall-e
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Eles servem uma variedade de pratos no estilo confort food. Eu adoro o Katsudon.

Mas o melhor lamen mesmo é esse aqui de baixo. Prepare-se para a fila.
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É na porta azul. O nome do lugar é Azca.

Já pra quem tá a fim de provar uma carne com um tempero diferente e ouvir um monte de gente falando coreano.
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Em frente ao Aska!!!

E no final… tcha tcha tchan, dica da revista Vip
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Peça um rolinho de carne com recheio de moyashi e shimeji. É sensacional e diferente.

Se alguém tiver outras dicas de lugares por aí me recomendem! As fachadas não são muito convidativas mas é sempre recompensador arriscar.

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De política em política

outubro 5, 2010

Depois dessas eleições lembrei de uma música incrível que eu conheço a algum tempo e que resume bem algumas das consequências cujo motor é o votar.

A letra é um pouco complicada, eu tive q ouvir algumas vezes pra entender tudo.

Como mudar a mentalidade pública?

Loucos e Santos

setembro 24, 2010

Acho que a simbiose é a melhor maneira de representar a amizade já que essa é uma relação mutuamente vantajosa entre dois ou mais organismos vivos de espécies diferentes.
Edição: Ricardo Marques
Imagens: DVD Scubazoo’s 360 – Reef
Áudio: Band News FM / Narração de Juca de Oliveira do poema de Oscar Wilde, Loucos e Santos

Como é seu nome?

setembro 19, 2010

Não há sol, mas um mormaço, o céu fechado tampa essa panela de pressão que virou a cidade. Se andasse descalço, ele queimaria os pés na pedra quente da calçada. Se estivesse nu, queimaria a pele no vapor. Vestido e de sapato, resta a José Francisco arder a alma.
Trecho da Novela: Um dia em comum, do livro Três Duvidas de Leonardo Brasiliense.

Quantos Josés Franciscos existem por aí?! É engraçado e triste ao mesmo tempo ver como as pessoas cada vez mais estão perdendo suas identidades. Na correria do dia-a-dia todo mundo perambula pela cidade anonimamente, as pessoas trombam umas nas outras e nem tomam conhecimento. Cada um com seus problemas, suas alegrias, suas tristezas… Depois quando chegam em suas casas entram no computador e tentam resgatar através da máquina todo contato disperdiçado durante o dia. Lá (no caso, aqui) podemos reinventar nossos dias, nossas histórias, apagar nossas falhas, aumentar nossos feitos, mentir para nós mesmos e acabar acreditando.

RM

Muffin de banana com chocolate

setembro 16, 2010


Ingredientes:

2 1/2 xícaras de farinha
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar refinado
3/4 colher de chá bicarbonato
1 1/2 colher de chá de fermento
2 ovos
q.b. baunilha
pitada de sal
2 bananas nanicas amassadas
1/2 colher de chá de canela em pó
70g de manteiga
1 1/2 xícara de chocolate em pedaços

Modo de preparo:

Misturar bem os ingredientes secos. Num segundo recipiente bater levemente os ovos. Em seguida acrescente os demais ingredientes molhados aos ovos e misture. Agora junte aos poucos a mistura seca a molhada, mexendo o mínimo possível para umedecer a massa. Jogue o chocolate picado por cima e dobre a massa algumas vezes para misturar sem mexer mto. Despeje a massa nas forminhas e asse por 30min no forno a 180º.

Dicas:

Não tem forma de muffin? Improvisa! Inventa! Engole o choro! Faça umas forminhas de papel manteiga usando uma xícara como molde. Basta pressionar um quadrado de papel dentro da xícara.

Misture meio mal misturado o seco no molhado. O muffin vai ficar mais quebradiço e rachar qnd crescer.

Use pedaços de chocolate grandes. Assim vc terá explosões de chocolate qnd morder o bolinho e não aquela coisa parecida com o detestável sorvete de flocos.

Não se preocupe em fazer medidas muito precisas. Be brave! Não sabe qnt é 70g de manteiga?

Banana nanica tem mais líquido que a banana maçã. Isso pode fazer diferença entre o muffin ficar mais sequinho ou mais molhadinho.

Encha generosamente as forminhas assim vc vai ter aquele efeito de muffin com chapéu e não um esquema tipo panetone.

Use mais chocolate do que a receita. Nunca é demais!

RR

O gosto por criar!

setembro 12, 2010

Alguma vez você já ouviu alguém dizer que uma determinada obra de arte não é arte de verdade? Ou “isso eu também consigo fazer”?

Realmente, pode ser que aquele objeto não tenha provocado na pessoa a mesma reação que poderia causar a outra, porém o fato de algo ter sido feito e alguém ter experimentado aquilo pode de alguma forma ter uma consequência futura.

Criar é o único meio de afetar o curso das coisas. Cada vez que algo é criado, este algo passa a fazer parte do mosaico de eventos e fatos que conduzem a vida ao seu atual contexto.

Mais do que ler um livro, fazer um curso, assistir um filme, uma peça de teatro, ouvir uma música, vestir uma determinada roupa; fazer, criar e exteriorizar as coisas é o que realmente conta no fim. É claro que se deixar ser afetado pela criação dos outros faz parte do processo mas não deveria morrer aí.

RC

RR orgulhosamente apresenta…

setembro 12, 2010

Nascimento do Três Graus

Bem-vindos, mais um blog na internet, mais uma semente no campo… Nesse primeiro post vou tentar explicar a intenção deste blog.
Não queremos ensinar, mandar, ditar, etc… nosso dia-a-dia já tem muitas regras então acho válido que todos tenham um esconderijo, uma válvula de escape. E é exatamente para isso que vamos utilizar esse blog. Um espaço para falarmos sobre o cotidiano, arte, computação, besteirol, culinária, enfim, trocarmos ideias. Pois a ideia é a única coisa que ninguém pode tirar de você. Quando trocamos uma ideia com alguém ao invés de sairmos cada um com uma, os dois saem com 2 e assim por diante.
A ideia dos três graus resume bem nosso pensamento. Primeiro olhamos, depois vemos e por último reparamos. A maioria das pessoas para no segundo passo que é onde conseguimos entender uma situação. Mas para compreender algo precisamos chegar nesse terceiro grau e esperamos que esse blog sirva para somarmos muitas idéias, experiências, risadas, emoções e quem sabe descobrirmos um quarto, quinto, centésimo grau…

* Na foto o local de nascimento do Três Graus e agora nosso QG. Barbirô na Vergueiro com a banda Samba de Boteco ao som de Ogum. Realmente inspirador…

RM